Geroosterde venkel met feta

Venkel is een heerlijke groente met een zachte anijssmaak en uitstekend geschikt om te roosteren of te poffen op de BBQ.
Bij dit recept heb ik de venkel in een pan op de BBQ geroosterd maar dit kan uiteraard ook gewoon in een grillpan op je fornuis.

Venkel is een heerlijke groente met een zachte anijssmaak en uitstekend geschikt om te roosteren of te poffen op de BBQ.
Bij dit recept heb ik de venkel in een pan op de BBQ geroosterd maar dit kan uiteraard ook gewoon in een grillpan op je fornuis.

Heerlijk bij deze lamsrack van de BBQ!

Print Recept

Geroosterde venkel met feta

(Nog geen beoordeling)

Laden...

Aantal: 4 personen

Voorbereidingstijd: 10 minuten – Bereidingstijd: 10 minuten

Ingrediënten

• 2 venkelknollen
• 100 gram feta
• olijfolie
• bosje dille
• peper
• zout

Instructies

1

Snijd de onderkant van de venkelknollen en snijd de venkel in dunne plakken.

2

Hak de dille fijn en verkruimel de feta.

3

Steek de BBQ aan op een temperatuur van 180 graden

4

Doe een scheutje olijfolie in de pan en rooster de venkel in ca. 10 minuten.

5

Bestrooi met de feta en dille en voeg peper en zout naar smaak toe.