Bijgerechten/ Vegetarisch

Plaattaart met geitenkaas en gegrilde groenten

Plaattaart met geitenkaas en gegrilde groenten

Wij hebben weer een heerlijk en makkelijk recept bedacht. Hij is vegetarisch met lekker veel groente. Ben je nou niet zo gek van geitenkaas dan kun je het ook vervangen door roomkaas. 

Deze plaattaart is lekker als bijgerecht met bijvoorbeeld een warme kop soep. 

 

Plaattaart met geitenkaas en gegrilde groenten

1 Ster2 Sterren3 Sterren4 Sterren5 Sterren (Nog geen beoordeling)
Laden...
Aantal: 4 personen
Bereidingstijd: 35 minuten

Ingrediënten

  • 1 rol vers bladerdeeg
  • 150 gram zachte geitenkaas
  • 1 courgette
  • 4 tomaten
  • 1 grote ui
  • 1 rode paprika
  • 3 el olijfolie
  • 1 el tijm
  • 1 teentje knoflook, uitgeperst
  • peper
  • zeezout

Instructies

1

Verwarm de oven voor op 200 °C.

2

Snijd de courgette en tomaten in plakjes, de paprika in repen en de ui in partjes.

3

Meng de groenten in een grote kom met de olijfolie, tijm, uitgeperste knoflook en peper en zout.

4

Rol het bladerdeeg uit op het meegeleverde bakpapier en leg op een bakplaat.

5

Besmeer het deeg met de zachte geitenkaas.

6

Verdeel de groentenmix over de geitenkaas en bak de plaattaart in ongeveer 25 minuten in het midden van de oven.

Notities

Extra benodigdheden: bakplaat met bakpapier

Deze recepten vind je misschien ook leuk

Nog geen beoordelingen

Laat een bericht achter