Hoofdgerechten/ Vlees BBQ

Bifteki met feta van de BBQ

Bifteki zijn heerlijke Griekse gehaktburgers met kruiden. Een bifteki me tiri (betekent : met kaas) is gevuld met feta en goed te bereiden op de BBQ. Als je niet zo van feta houdt, kun je deze uiteraard weglaten in het recept.

Heerlijk te combineren met een lekkere Griekse salade en tzatziki of met gevulde puntpaprika`s.

Bifteki met feta van de BBQ

1 Ster2 Sterren3 Sterren4 Sterren5 Sterren (Nog geen beoordeling)
Laden...
Aantal: 5-6 personen
Voorbereidingstijd: 10 minuten Bereidingstijd: 10 minuten

Ingrediënten

  • 1 kg rundergehakt
  • 2 el verse munt
  • 2 el verse peterselie
  • 1 ui geraspt
  • 2 eieren
  • 6 el paneermeel
  • Peper en zout
  • 1 tl oregano
  • 2 el paprikapoeder
  • 1 tot 2 teentjes knoflook
  • 200 gram Feta

Instructies

1

Haal de blaadjes van de munt en peterselie van de takjes en snijd fijn.

2

Pel en rasp de ui met een fijne rasp.

3

Meng het gehakt met verse kruiden, eieren, paneermeel, oregano, paprikapoeder en zout/peper naar smaak.

4

Pers de knoflook boven de kom en meng door het gehakt.

5

Verdeel in 5 tot 6 porties en vorm van het gehakt langwerpige gehaktburgers.

6

Maak elke burger mooi plat zodat het gehakt in het midden gevuld kan worden met de feta.

7

Verkruimel de feta in een bakje en verdeel over het midden van alle gehaktburgers.

8

Vouw ze dicht en ze zijn klaar om gegrild te worden!

Notities

Extra benodigdheden: rasp

Deze recepten vind je misschien ook leuk

Nog geen beoordelingen

Laat een bericht achter