De BBQandCooking sweet chicken rub is een heerlijke rub om om je drumsticks mee in te wrijven. De naam zegt het al, maar de kip is licht zoet met een heerlijke kruidige smaak. De drumsticks krijg met deze rub een knapperige korst vol smaak.
BBQandCooking sweet chicken drumsticks
(Nog geen beoordeling)
Laden...Ingrediënten
- 1 kg kipdrumsticks
- 2 el bruine suiker
- 2 tl Himalayazout
- 2 tl peper
- 2 tl paprikapoeder
- 1,5 tl mosterdpoeder
- 1 tl uienpoeder
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 tl tijm
- 1 tl korianderpoeder
Instructies
1
Maak de dry rub door de kruiden goed met elkaar te mengen.
2
Dep de kipdrumsticks droog met keukenpapier.
3
Wrijf de drumsticks rondom in met de rub en laat minimaal 30 minuten intrekken.
4
Steek de BBQ aan met een indirecte zone van 180 graden.
5
Leg de drumsticks op de BBQ en draai 1 keer na 20 minuten
6
De drumsticks zijn klaar bij een kerntemperatuur van 72 graden.
Notities
Extra benodigdheden: BBQ met deksel
Nog geen beoordelingen