De Amerikaanse hamburger is de klassieker onder de hamburgers en die mag uiteraard niet ontbreken in onze rij met wereldburgers. Lekker met gesmolten cheddar en spek. We love it! Uiteraard mag de augurk, ui en ketchup ook niet ontbreken.
Let alleen even op de hoeveelheden. Dit recept is voor lekker veel…namelijk 8 personen! Halveer gerust de ingrediënten, of volg het recept en eet zoals ze in Amerika ook doen…een dubbele!
Een ding is zeker, dit is een overheerlijke burger!
Amerikaanse hamburger
(Nog geen beoordeling)
Laden...Ingrediënten
- Burgers:
- 1500 gram rundergehakt
- 2 el mosterd
- 2 eieren
- 3 el paneermeel
- 2 el Worcestersaus
- 3 tl paprikapoeder
- 3 tl knoflookpoeder
- 1/2 tl chilipoeder
- peper
- zeezout
- 1 grote ui gesnipperd
- Overig:
- 8 hamburgerbroodjes
- 8 blaadjes sla (kropsla)
- 3-4 tomaten
- 3 augurken
- 2 uien
- 8 plakken cheddarkaas
- 8 grote plakken ontbijtspek
- ketchup
Instructies
Was en droog de blaadjes sla.
Snijd de tomaten en de augurken in plakjes.
Snijd twee uien in halve ringen en de andere ui snipper je voor het gehakt.
Meng het gehakt met de kruiden en de gesnipperde ui.
Maak 8 hamburgers van ongeveer 200 gram per stuk.
Bak de uien op laag vuur in een koekenpan tot ze goudbruin zijn
Steek de BBQ aan met een directe zone van 180 graden.
Gril de hamburgers gaar in ongeveer 6 minuten per kant en bak gelijk de ontbijtspek mee.
Leg de laatste 2 minuten een plakje cheddar kaas over de hamburger, zodat deze er mooi overheen smelt.
Snijd de hamburgerbroodjes open en gril ze aan beide kanten tot ze een beetje knapperig zijn.
Beleg de broodjes achtereenvolgens met sla, tomaat, augurk, de burgers, spek, uienringen en garneer met ketchup.
Nog geen beoordelingen