Hoofdgerechten

Rijst met gehaktballetjes in tomatensaus

Rijst met gehaktballetjes in tomatensaus

Dit is nou echt een makkelijk en lekker gerecht voor het hele gezin. Uit ervaring weten wij dat dit een perfecte maaltijd is voor kinderen. En het leuke is dat je het ook samen met ze kan maken. Kinderen vinden het vaak erg leuk om in de keuken mee te helpen en afhankelijk van de leeftijd kan dat ook prima. Kleine (en grotere) kinderen kun je de balletjes laten rollen en als ze al iets ouder zijn kunnen ze helpen met het bakken van de balletjes en roeren in de saus.

Een ding is zeker. Het is makkelijk te maken èn snel klaar!

Rijst met gehaktballetjes in tomatensaus

Rijst met gehaktballetjes in tomatensaus

1 Ster2 Sterren3 Sterren4 Sterren5 Sterren (Nog geen beoordeling)
Laden...
Aantal: 4 personen
Bereidingstijd: 35 minuten

Ingrediënten

  • 500 gram rundergehakt
  • 1 grote ui, fijn gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 5 gram verse peterselieblaadjes, fijngesneden (+ extra voor de garnering)
  • 20 gram boter
  • 2 blikken tomatenblokjes
  • 1 el suiker
  • peper
  • zout
  • rijst voor 4 personen

Instructies

1

Meng in een ruime kom het gehakt met de gesnipperde ui, 1 uitgeperst teentje knoflook, de fijngesneden peterselie en breng op smaak met peper en zeezout.

2

Draai met licht vochtige handen kleine balletjes van het gehakt.

3

Smelt de boter in een grote koekenpan en bak de balletjes in 5 minuten rondom bruin.

4

Pers 1 teentje knoflook uit boven de pan en bak 1 minuut zachtjes mee.

5

Voeg de tomatenblokjes en de suiker toe en roer door. Laat 10 minuten op laag vuur pruttelen.

6

Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

7

Breng de saus op smaak met peper en zout en garneer met extra verse peterselie.

Deze recepten vind je misschien ook leuk

Nog geen beoordelingen

Laat een bericht achter