Deze lichte witte wijn komt uit Italië en is gemaakt van de garganega druif. Deze druivensoort wordt vooral in het noordoosten van Italië verbouwd. De Cadis Soave komt uit de provincie Veneto en zoals de naam al aangeeft; uit het plaatje Soave. De druiven komen van tientallen boeren die over kleine wijngaarden beschikken. Zij verkopen hun oogst aan de Cantina di Soave, die er deze wijn van maakt.
Deze lichte, verfrissende wijn vol met aroma’s van appel, citrus en amandel is perfect om in de zon van te genieten en met lichte, zomerse gerechten te combineren. Heerlijk bij een salade of vis.
Wij ruiken ananas en appel. Wij proeven appel, tonen van citrus en honing achter op de tong. Het is een lichte en zachte, droge witte wijn met een klein bittertje.
Lekker bij zalmfilet met crème fraîche en broccolisalade.
Nog geen beoordelingen